ふんわり。しっとり。まるで淡雪のような食感の新感覚デザート。
北海道産のクリームチーズをベースに 数種類のチーズをブレンド、 生クリームとメレンゲを混ぜ込み 雪玉のように丸く固めた 新しい形のチーズケーキです。
真ん中に北海道産ハスカップの ピューレをしみ込ませたスポンジを サンドしました。

本商品は冷凍でお届けしております。冷凍で保存する場合は、 箱の底面に記載の賞味期限まで美味しく召し上がっていただ けます。召し上がる際には冷蔵庫で解凍し、３〜４時間後が 食べ頃となります。 （冷蔵庫で１時間程の半解凍状態の方がカットしやすく、 ひんやりした食感もお楽しみいただけます。） 解凍の際、チーズの性質上水分が出ますが、品質には問題 ございません。 解凍後は冷蔵庫で保存のうえ１〜２日中にお召し上がり下さい。

「レアチーズケーキ雪丸」は当社が東京・八重洲口前で運営している北海道産品の専門店『北海道フーディスト』オリジナルスィーツで、発売以来たくさんのお客さまにご好評を頂いている看板商品です。
１個で４人分が一応の目安ですが、さっぱりした味わいのためか、おひとりでも「半分はペロリと食べれてしまう」との声も。
なかには１個まるごと食べてしまうツワモノもいるとか．．．。