雪蔵甘熟メークイン　一冬越　3KG（M～L混載）【ギフト送料一律】

収穫後約6か月以上の期間で熟成させたメークインが雪蔵甘熟メークイン【一冬越】となります。糖度は約9度で、イモの風味と甘さのバランスが良く、普段の調理においても使いやすいのが特徴です。

★雪蔵熟成について：しっかりとでんぷんを蓄えるまで完熟させ収穫したメークインは、天然資源の雪を活用した雪蔵貯蔵庫で0℃近くに冷やされると、蓄えたでんぷんを糖に変え

凍結から身を守ります。この変化が甘いメークインとなるメカニズムです。

また、雪が少しずつ溶け出すことで適度な湿度が保たれ、メークインを乾燥から守ることにより、高品質なこだわりの雪蔵甘熟メークインがつくられます。

＜ご注意事項＞
　※常温下に置くとジャガイモの内部が黒く変色します。到着後は速やかに冷蔵庫で保管してください。また、芽が出やすい性質です。発芽した場合は芽を取り除いてお召し上がりください。長期貯蔵により若干のキズやシワがございます。予めご了承下さい。